味噌・醤油・調味料 [推奨品]
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天然醸造味噌 越後の恵み 300g [8101210]
507円(税込)
こうじの原料には魚沼産コシヒカリを100％使用し、大豆は厳選した国産大豆を旨味を閉じ込めつつ、熟成したときに冴えのある色をだす半煮半蒸という製法にこだわりました。 春を迎える前に仕込み、ひと夏を越え…
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野菜がおいしくなる塩こうじ [8101770]
432円(税込)
国産米を１００％使用した塩こうじです。 発酵の力をかりる事で、野菜の美味しさをより一層引き立ててくれます。 また、お肉は柔らかくなり、お魚は臭みを消してくれる効果があります。 時間いらず、手間い…
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みどりのラー油 [9602045]
853円(税込)
野菜ソムリエ協会主催「調味料選手権２０２０」辛味部門 最優秀賞 新潟県小千谷市特産の「かぐら南蛮」を原料にした、みどり色のラー油です。 少し遅れてくるさわやかな辛みが、料理の味を引き立てます。…