新潟郷土料理詰合せ５点セット [1301638]
新潟郷土料理詰合せ５点セット
[1301638]
販売価格: 4,120円(税込)
クール便(冷蔵): 440円 がかかります。
この商品は軽減税率の対象です。
商品詳細
新潟を代表する郷土料理５点の詰め合わせです。
雪国新潟の味わいをこだわりと想いを込めてお届けいたします。
全て調理済みとなっておりますので、そのままお召し上がり頂けます。
・棒鱈煮：干した助宗鱈を水で戻し、大型鍋で８時間かけてじっくりと甘露煮風に煮たお惣菜です。
・煮菜：漬物にした野沢菜を塩抜きを何度も繰り返ししながら柔らかく下処理し、打豆と油揚げを加えて旨みたっぷりの出汁で仕上げました。
・銀鮭焼漬け：程よく脂の乗った銀鮭を白焼きにし、あついうちに特製の醤油出汁にじっくりと漬け込みました。
・車麩煮：新潟県特産の車麩の中央に帆立を入れて干瓢で結び、旨味たっぷりの煮汁で仕上げました。
| 店舗名 | 丸魚魚沼水産 |
|---|---|
| 原材料 | ・のっぺ／里芋、人参、蒟蒻、筍、なめこ、牛蒡、銀杏、椎茸、干し貝柱、醤油（大豆・小麦を含む）、味醂、発酵調味料、砂糖、風味原料（鰹節、煮干）、ぶどう糖、米発酵調味料、食塩、／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、ビタミンB1、香料 ・棒鱈煮／干助棒（北海道産）、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む） ・煮菜／野沢菜（国産）、油揚げ（大豆を含む）、大豆、醤油（大豆・小麦を含む）、味醂、植物油（大豆を含む）、食塩、鰹節エキス、唐辛子、／調味料（アミノ酸等）、凝固剤（塩化Ca）、消泡剤（グリセリン脂肪酸エステル） ・銀鮭焼漬け／銀鮭（チリ産）、醤油（大豆・小麦を含む）、醸造調味料、発酵調味料、食塩、かつおぶしエキス、魚醤 ・車麩煮／焼麩（小麦粉）（小麦を含む）、帆立（国産）、干瓢（国産）、味醂、醤油（大豆・小麦を含む）、砂糖、鰹節エキス/調味料（アミノ産等）、保存料（二酸化硫黄） |
| 内容量 | のっぺ（１７０ｇ）、棒鱈煮（１６０ｇ）、煮菜（１５０ｇ）、銀鮭焼漬（１６０ｇ）、車麩煮（１個） |
| その他 |  |
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